Account Payment

 Discount Hotels                                          

 

 จองโรงแรมทั่วไทยราคาลดพิเศษ

All for Cards, รับออกแบบการ์ดทุกชนิด

                                                                                                 
 Today Visit  149 คน
 Yesterday 192 คน
 This Month  7096 คน
This Year 76949 คน
Total Visitor 564904 คน

Start Date 2009-08-14

 
   





ศิลปะการตกแต่งจานอาหาร (Food Decoration)
 

Cucumber carvings

       การตกแต่งจานอาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ร้านอาหารส่วนใหญ่มีการตกแต่งจานอาหารด้วยผักชนิดต่างๆอยู่แล้ว แต่จะดียิ่งขี้นหากเราสามารถตกแต่งจานด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากแค่เด็ดผักมาวาง อาหารของร้านคุณจะดูสวย น่าทาน และสร้างความประทับใจให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น

       เรามีไอเดียง่ายๆ สำหรับการตกแต่งจานอาหาร ด้วยแตงกวา และมะเขือเทศ ขั้นตอนเป็นอย่างไร เชิญรับชมเลยค่ะ

 

Cucumber carvings
1. หั่นแตงกวาหรือแตงร้านครึ่งลูกตามด้านขวาง เสร็จแล้วนำแตงกวาครึ่งลูกที่หั้นแล้วมาทำการหั่นเฉียงๆ โดยหั่นครั้งแรกอย่าให้โคด้านบนหลุดออกจากกัน
Cucumber carvings
2. หั่นครั้งที่ 2 อย่าให้โคนด้านบนหลุดอีกเช่นกัน 
Cucumber carvings
3. หั่นครั้งที่ 3 หั่นให้หลุดออกจากมาผลแตงกวา
Cucumber carvings
4. เราจะได้แตงกวาเป็นชิ้นๆ 3 ชิ้นโดยที่โคนด้านบนยังติดกันอยู่
Cucumber carvings
5. นำปลายแตงกวาทั้ง 3 ชิ้นพับลงด้านในให้ชิดโคนที่เรายังไม่หั่น จะได้แตงกวารูปใบไม้สไตล์โมเดิร์น ทีนี้ก็เอาไปประดับจานได้แล้วค่ะ

Cucumber carvings

6. เอาไปประดับสัก 3 ชิ้นก็เก๋ไก๋น่ารักไปอีกแบบนะคะ                       

                                   

  ทีนี้ก็มาดูวิธีการทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศกันต่อนะคะ  (See how to carve tomato rose)

เริ่มจากเลือกมะเขือเทศลูกโตๆ                                                                                                                         

Tomato Carvings Tomato Carvings Tomato Carvings Tomato Carvings
1. นำมีดหั่นเปลือกมะเขือเทศเป็นริ้วบางๆ โดยเริ่มจากขั้วผลมะเขือเทศ ปอกเป็นริ้วยาวๆไปเรื่อย ระวังริ้วอย่าให้ขาดออกจากกันนะคะ 2.  นำริ้วเปลือกมะเขือเทศมาขดให้เป็นวงดอกกุหลาบ ค่อยๆม้วนเป็นวงให้สวยงาม 3. ม้วนให้เป็นวงจนสุดริ้วที่เราปอกเอาไว้ จะได้ดอกกุหลาบจากเปลือกมะเขือเทศเอาไว้ตกแต่งประดับจานได้อีกหนึ่งอย่าง 4. นำดอกกุหลาบมะเขือเทศมาประดับจานพร้อมกับใบไม้แตงกวาอีก 2 ใบก็ดูเก๋ไก๋ สวยงามนะคะ


คลิ๊กนี้มีความหมาย
   
 
                           

Copyright @2009 All Rights Reserved
www.thaicarvingart.com
136/29 Putthamonthon Sai 4 Road (Opposite Mahidol University)
Salaya, Nakornpathom 73170 THAILAND
Tel : (66) 81 929 2221
Email : thaicarvingart@gmail.com